ﾓﾊﾞｲﾙ版
まるこほーる
[ｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ]
05月03日
マタッサ＆オブザヴァトリーinヴァンピックル by山本
マタッサ＆オブザヴァトリー ワインパーティ
今回のスペシャル・ゲストは「トム・ルブ」氏。
プライベートでの来日に関らず、名古屋に来ていただきました。
いつもながら大橋健一さんに感謝。
名古屋駅に迎えに行き、まるこほーるに連れてくる間、なんとか英語で会話。
１５年程前に日本で少しの間、暮らした事があったようです。
まるこほーるではもちろん、いろいろな雑誌等で目にしたことがあるでしょう、
マタッサのトレード・マーク「森」。
自然を表すことばを教えてもらい、それを代名詞に使用。
彼の畑の周りは、まさに「森」に囲まれています。写真も「森」の文字も囲まれています。
ゆくゆくはＭＡＴＡＳＳＡ．の文字をエチケットから無くし、「森」の一文字だけにしようと考えているそうです。
そして、もう一つ意味があって、
それは「３人のスター」を表しています。パッと見、「☆」マークにも見えますよね？
サム・ハロップ、トム・ルブ、そしてトムの奥様
この３人の協力があって初めて完成したマタッサ。
完成度は高いですね。そして美味しい。
みなさんのグラスがほとんど空いていました。
お料理もヴァンピックル名古屋さんにワインに合わせた
特別バージョンで用意していただきました。
みなさんのお皿はソースも残ってない。美味しかったんだな。
途中、松岡店長によるソースの味付けの説明もあり、
確認するように舌鼓。
お口直し（グラニテの代わりに）で出した「ル・カノン ロゼ」と「シイタケの串焼き」をちょっとつまみ食い。
美味しかった〜。
定員いっぱいで賑やかな会場。
各テーブルをじっくり回り、時間が過ぎても「まだ足りない」とばかりに動こうとしないトム・ルブ氏。
皆様、今回もご来場ありがとうございました。
これからはブドウ栽培の忙しくなる季節なので、ワイン生産者を招いてのワイン会はしばらく先になりますが、ワインはどんどん入荷してきます。
どうぞお楽しみに！。
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