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まるこほーる
[ｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ]
05月07日
新井順子さん by戸屋
５月６日の夜に放送された「スマステーション」ご覧になられた方いらっしゃいますか？世界で活躍する日本人女性の特集で、その中の一人として、フランスでワイン造りをする新井順子さんが紹介されていました。
新井さんは２００１年、フランスのロワール地方に畑を購入し、そこからワイン造りをされている女性。それまでは日本でワインスクールやレストランを経営されていましたが、ワインの魅力にとりつかれ、ボルドー大学で醸造学を学び、自らでワインを造るにまでいたってしまった情熱家。
彼女の著書「ブドウ畑で長靴をはいて―私のロワール・ワイン造り奮闘記」を読んでいると、ワインに対する並々ならぬ愛情がひしひしと伝わってきます。
自然派ワイン界の大御所、ティエリ・ピュズラ氏やフレデリック・コサール氏とも親交の深い彼女はもちろん、ビオディナミ農法を実践し酸化防止剤も無添加。機械化を好まず手作業が貫かれたワインは、まさに手造り。ファーストヴィンテージは新井さん自ら一枚一枚エチケットを貼られたというから驚きです。1万本ですよ・・・。
そんな愛情の詰まったワイン、ぜひぜひ味わってみてください
（写真左から）
新井順子著「ブドウ畑で長靴をはいて」
（集英社インターナショナル） 1900円
TOURAINE ROUGE "CUVEE OTOSAN"2004
トゥーレーヌ・ルージュ“ｷｭｳﾞｪ・ｵﾄｳｻﾝ” 3150円
TOURAINE ROUGE "CUVEE KUNIKO"2004
トゥーレーヌ・ルージュ“ｷｭｳﾞｪ・ｸﾆｺ” 3000円
（全てまるこほーるでお買い求め頂けます）
ワインはどちらも赤でガメイ種１００％。新井順子さんがご両親に感謝の意をこめてつけられた名だそうです（「クニコ」は新井さんのお母様の名前）。間近に迫った、母の日と父の日のプレゼントにするのも素敵ですね。
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